Иногда так хочется порадовать домочадцев чем-то новеньким и очень вкусным. Сегодня мы хотим предложить вам простой вариант приготовления картофеля по-французски. Это блюдо можно приготовить для семейного ужина или подать к праздничному столу. Эта картошечка невероятно вкусная, сытная и полезная!
Чтобы приготовить вкусный картофель, нам понадобятся следующие ингредиенты:
– 8-9 крупных картофелин;
– 8 яиц;
– 200 г сыра;
– 400 г сметаны;
– 150 мл молока;
– 2 столовые ложки муки;
– 2 столовые ложки масла.
Начинаем готовить:
1. Сварите картофель в кожуре с добавлением ложки соли, чтобы он не разварился. Варим яйца также с добавлением ложки соли, чтобы они не растрескались. Параллельно готовим соус: растапливаем две столовые ложки масла и добавляем муку. Снимаем с огня, добавляем сметану и молоко и провариваем еще около 5 минут. Добавляем специи по вкусу.
2. После того, как мы отварили картофель, очищаем его и нарезаем на кубики. В предварительно смазанную маслом огнеупорную форму выкладываем слоями картофель, мелко нарезанные яйца, сыр (натертый на крупной терке), а сверху поливаем приготовленным ранее соусом. Затем снова выкладываем слоями картофель, яйца, сыр, соус и т. д. Сверху посыпьте сыром, полейте сметаной и поместите блюдо в духовку на 20 минут.
