Хлеб — всему голова. Его можно встретить на столах разных народов мира. Сложно остаться равнодушным к ароматной и свежей выпечке. Однако, археолог Симус Блэкли решил сделать небольшой эксперимент.
Он собрал остатки дрожжей с египетской керамики, как оказалось им около 4 500 лет.
Археолог приготовил опару и замесил тесто. На его удивление дрожжи сработали, они не потеряли своих свойств.
Симус испёк хлеб, его вид был потрясающим.
Археолог даже рискнул попробовать его. Он рассказал, что это был один из самых удавшихся его экспериментов. По его мнению хлеб был очень вкусным.
